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一只月饼面盆大

【】 【2019-09-16】 【四川政协报】

小时候,一牙五仁月饼就可以安抚我们“清贫”的肠胃。至今仍记得,将月饼轻轻一掰,饼皮“簌簌”落下带给我们的兴奋感。如今,鲜肉、冰皮、豆沙、蛋黄……馅料、口味五花八门,月饼也算是子嗣兴旺的一大家子了。只是,中秋节吃月饼却沦为应景之举,再也勾不起肠胃的悸动。

吃过的月饼数不胜数,我却独独想念十几年前自制的“五仁月饼”。那一年,爸妈外出打工,姐姐、弟弟和我在老家上学。爸妈留给我们的生活费不是很多,姐姐偶尔会买些零食哄哄读学前班的弟弟。中秋节前几天,姐姐特意去村里的代销店买了三个月饼,并再三嘱咐我们一定要管住嘴巴,把月饼留到中秋节晚上吃。每天早晨,我和弟弟就会拿出柜子里的月饼闻一闻,再心满意足地洗脸刷牙上学。

可是,我们管得住自己肚里的“馋虫”,却控制不了贪嘴的耗子。中秋节早上,当我和弟弟开开心心地去“探望”月饼时,却气得眼泪直流——柜子里一片惨状,三个月饼被啃得七零八落。头天晚上,我们没有把柜子门关严,耗子们溜进去饱餐了一顿。

纵是我们再三哀求,姐姐也不肯再掏钱买月饼了。看着我们泫然欲泣的可怜样,姐姐提议一起烙月饼。仗着有做菜饼的手艺,姐姐组织我们和面团,用花生、砂糖做馅料。我给灶里塞柴火,姐姐负责掌灶,烙出了面盆大的一张“月饼”。月亮升起,我们姐弟仨在院子里嬉闹,相互推销着自制月饼。夹生的面饼嚼得腮帮子都疼,真是一件消耗体力的差事。

可是今天回忆起来,却是别有一番滋味在心头。

刘超

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